Uno de nuestros lugares
El edificio donde está El Bocho ha sido declarado en ruina. La Universidad de Salamanca, propietaria del edificio, ha dejado que el inmueble llegue a este estado de deterioro y se hayan marchado todos los inquilinos hasta que un juez lo ha declarado ruina urbanística. Los propietarios de la taberna resisten a que les echen por las buenas sin indemnizar y sin negociar.
posted by Pepa @ 14:50
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El barrio se ha llenado de camiones que llevan cisternas, mangueras, agua, jabón, productos químicos, pintura, brochas, trapos, fregonas. Están limpiando cacas de perro milenarias, pises incrustados en esquinas fétidas, escritos absurdos que cruzan de lado a lado las fachadas, tachando palabras vacuas, dibujos obscenos, pintando encima del mal gusto.
No le viene mal una capa de limpieza al barrio. Pero, por dentro, cada día se muere un poquito más. Libreros, costureras, panaderos, cocineras, camareros, echan el cierre y nos deshaucian un poco a todos.
Manuela como sigas escribiendo así te vamos a tener que dar el premio de nuestro Planeta dotado de tortilla de patata a demanda durante un año.
En otro orden, y a modo de aviso a navegantes, estamos pensando en organizar una de estas citas gastronómicas que nos marcamos de vez en cuando los miembros de este blog (como ya hicimos con El Bocho y el Café Balear). El domingo estuvimos localizando con Mateo y Olivia. Ellos educaban su olfato mientras nosotros degustábamos rico rico. Quedáis emplazados.
Los platos estrella son el bacalao en tempura, los callos a la madrileña y las manitas de cerdo rellenas de boletus. Sólo añadir que Mateo se puso a llorar cuando llegó el postre es-pec-ta-cu-lar y él se tenía que conformar con su biberón.
Rico, rico!!
La verdad es que el texto de respuesta, ahora que lo leo, me ha quedado un poco anuncio del nuevo País. Pero es lo que me sale, me gustan las enumeraciones, qué le vamos a hacer!!
Estoy completamente de acuerdo en que el barrio se merece una nueva cara... Pero creo que no a costa de liquidar sitios auténticos, sencillos pero grandes a la vez, como éste. Concretamente éste, no me apetece que se lo carguen. Puestos así, cualquier día aprecen las botellas de la Bodega de la Ardosa impolutas y brillantes, y se podrá ver el contenido y tampoco es eso.
Con respecto al bacalao en tempura... ¿dónde? y ¿cuándo? Es todo lo que necesito saber!!!
Venga, venga, que esto se anima. Cuándo queráis, pensad qué día os viene bien y reservamos. Además Mateo y Olivia tienen muchas ganas de conocer a su tía Iztiar.
Yo me apunto al bacalao en tempura o al bocadillo de jamón del país.
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